★ジンジャーエール★夏バテ解消？！
毎日暑い日が続きますね。。。皆様いかがお過ごしでしょうか
夏バテされてはいませんか
冷たいものの食べ過ぎ、飲み過ぎは胃腸を弱めて、かえって身体をだるくさせてしまいます。。。が
やはり。。。のど越しの良い冷たくシュワッとしたものが飲みたくなりますね
なので今回は、どうしても冷たいものを正当化したく冷たくっても身体に良いものをってことで『ジンジャーエール』を手作りしてみました
（胃腸を弱めている方牛乳や豆乳などで割ることをオススメ）
生姜には「新陳代謝の促進」「発汗作用」「老廃物の排出」「消化吸収を促進」「食欲不振の解消」「肌荒れ対策」など、身体のさまざまな面で良い効果をもたらしてくれます
いつもあっという間に無くなってしまうので、今回は１２～１６杯程度分量で
＜材料＞
●石垣産ショウガ ２００ｇ
●シナモンスティック ２本
●鷹の爪 １本
●クローブ ８個
●カルダモン（中身だけ） ４個
●ブラックペッパー（つぶす）１０個
●三温糖 １２０ｇ
●西表産はちみつ ３０ｇ
●石垣産青レモン １，５個
●水 ４００ｃｃ
●炭酸水 適宜
（私はスパイス好きなので色々入れました量はだいたいです。。。）
（写真にシナモン入れるの忘れちゃいましたぁ～）
１、ショウガは皮ごとすりおろします。（皮の下に有効成分があります）
２、材料のレモン・はちみつ以外をお鍋に入れ、弱火でコトコト１５程度とろみが出るまで煮詰めます。
３、粗熱が取れたらはちみつを入れ、しっかり冷めたところでレモンを絞り入れる。
４、炭酸水で割る。（ビールで割るな「らシャンティガフ」に。。。）
意外と簡単に完成
※今回はショウガをすりおろしましたが、はちみつ漬けにするタイプもあります。
色々試してみたいですね
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