てぃーだブログ › 赤瓦の小さなプライベートサロン　『やわらかのや』＋Yoga › 夏だ！！カレーだ！！スパイスだー！！！

2013年06月27日

夏だ！！カレーだ！！スパイスだー！！！

石垣島、今日もいいお天気晴れピカピカ
毎日いいお天気なのは嬉しいですが。。。何しろ暑いですおすまし汗
もう、『あじぃぃーーーーｗｗｗｗｗ汗汗汗』です汗

のど越しの良い、冷たい食べ物・飲み物に走ってしまいがちですが。。。胃腸に負担をかけて、夏バテの原因にあかんべー汗
わかってはいても、私も毎年やってしまいます。。。ｗ汗

なので今年はスパイスの活用をもっと勉強してみることにしましたピース♪赤

元々インドを長く旅していたこともあり、スパイスは大好きびっくり！！スパイスを使ったカレーも度々作っていましたが、最近ご縁あって知り合わさせて頂きました「香取薫」さんのカレー本でさらにお勉強させて頂きますGOODぶーん

日本アーユルヴェーダ学会評議委員。日本香辛料研究会会員。
インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオ「ペイズリー」主宰。
香取薫

・ルウを使わないカレーを作ってみたい方
・ヘルシーな野菜や豆料理を知りたい方
・スパイス使いの基本を覚えたい方　　　　にお勧めの本になってますびっくり！！

料理教室などを通じてスパイスの普及とインド文化の紹介に取り組んでおられる彼女は、びっくりするほどエネルギッシュなお姉様でしたピースピカピカ

彼女曰く。。。
『スパイスが多けりゃいいってもんじゃないんだ！辛けりゃいいってもんじゃないんだ！食べた後身体の調子が良くなってこそインド料理なんだ！』　だそうですびっくり！！キラキラ　

カレーに使われるスパイスには、共通して発汗、健胃、抗酸化作用があります。発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能を持っていますガッツポーズアップ
また殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果も持っていますゴーヤーアップ

下それからこちらの本は、忙しい方の為に、ササッと本格カレーが出来ちゃう方法を紹介してくださっています♪赤　
こちらもオススメですOKぶーん
香取薫

皆さまも是非びっくり食べ物や飲み物にスパイスを活用し、暑い夏をのり切ってみませんかぁ～ピース音符オレンジ



『朝割１０』好評中びっくり！！１日お一人様限定なので、ご予約はお早めにお願いしますよつば
詳しくはこちらから↓↓↓
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タグ ：石垣島マッサージ石垣島アロマトリートメント石垣島リラクゼーション石垣島タイ古式スパイスカレー香取薫


Posted by やわらかのや at 22:07│Comments(0)
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